Término solicitado: DE BERNARDI, LUIS^RCOLAB./(22)
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| Tipo de Docum.: | guía |
| Título: | Guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura en yerba mate "Ilex paraguariensis"; destinada a productores, secadores, industriales molineros y distribuidores |
| Autor: | Prat Kricun, Sergio; De Bernardi, Luis. colab.; García, Walter. coord. |
| Autor Instit.: | Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. SAGPyA. Buenos Aires. AR; Unidad de Financiamiento Internacional. UFI. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. SAGPyA, UFI-PROSAP. 2003. |
| Pág./Vol.: | 57p. |
| Notas: | Documento localizado a través de INTERNET: http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/calidad/guias/Guia_yerba_mate.pdf. |
| Descriptores: | Yerba mate; GMP; Producción; Cultivo; Cosecha; Personal; Higiene; Control; Almacenamiento; Diseño; Mantenimiento; Secado; Estacionamiento; Molienda; Envasamiento; Envases; Transporte; Distribución comercial; Diagramas; Documentación; Registro de datos; Vocabularios |
| Ubicación: | 633.77/P912 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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